[일반화학 실험 보고서] 색소의 크로마토그래피 분리와 흡광 분석 / 색소의 크로마

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설명 : 색소의 크로마토그래피 분리와 흡광분석 1. Abstract and In...

색소의 크로마토그래피 분리와 흡광분석 ƒ. Abstract and Introduction 실험목적 1- 흡광 분석을 통하여 M용액에서 Y, B색소의 몰 수를 구한다. 2- 역상크로마토그래피를 이용해서 두 가지 식용색소를 분리하고, 분리되어 나온 색소를 흡광 분석하여 위의 결과와 비교해서 회수율을 구해본다. 배경이론 여러 가지 물질로 이루어진 화합물을 분리하는 것은 매우 중요하다. 그 이유는 화학적 변화를 조사하기 위해서는 반응물과 생성물의 종류와 양적 변화를 측정해야 하기 때문이다. 뿐만 아니라 화합물의 분리는 원하는 물질을 순수한 상태로 얻기 위한 수단으로도 중요하다. 화학에서 사용되는 분리 방법에는 원심분리, 여과, 침전, electrophoresis, 확산 등 여러 가지가 있지만 크로마토그래피는 요즘 가장 많이 사용되는 중요한 분리 방법의 하나이다. 혼합물을 이루고 있는 성분의 종류에 따라 고정상에 흡착되는 힘이 큰 것과 작은 것이 있다. 이 때 흡착되는 힘이 약한 색소일수록 빠르게 이동하고, 반대로 흡착되는 힘이 큰 색소일수록 느리게 이동한다. 이와 같은 원리를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법을 크로마토그래피라고 한다. 이는 분리하려고 하는 혼합물의 양이 소량일지라도 분리가 가능하기 때문에 모든 과학 분야에서 널리 이용되고 있다. 크로마토그래피는 고정상과 이동상의 종류에 따라 역상크로마토그래피와 정상크로마토그래피로 구분할 수 있는데 이 실험에서는 전자를 이용해서 혼합색소 M을 분리해보도록 한다. 위에서 화학적 변화를 조사하기 위해서는 반응물의 종류와 “양적 변화”를 측정해야 한다고 언급한 바 있다. 따라서 혼합물에 들어있는 화합물의 농도를 알아내기 위해서 부피분석이나 무게분석과 같은 방법들은 사용하지만, 이 실험에서는 흡광분석 방법을 이용하기로 한다. 모든 화합물은 독특한 전자 구조를 가지고 있기 때문에 가시광선이나 자외선을 흡수하는 성질도 모두 다르...

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